CAPITULO 3
Conservación
de la piel en bruto, para ser transformada |
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Introducción. 1.
Desuello y primeros cuidados. 1.1
Desuello. 1.2
Curación. Métodos de curación. 1.3
Desinfección. 2.
Proceso de salado. 2.1
Defectos de las pieles saladas. 2.1.1
Recalentamiento. 2.1.2
Impurezas de sal. 3.
Proceso de secado.3.1
Generalidades. 3.2
Métodos de secado. 3.3
Humedad del aire en cámara de sacado. 4.
Mercado
internacional de la piel en bruto. 5.
Clasificación de las pieles en bruto, producción y comercio mundial. 6.
Estándares internacionales de comercialización. A)
Pieles de vacuno,
ovino y caprino. Mercados en Europa,
América del Norte,
América del Sur,
Norte de África,
África del Sur,
África occidental, África oriental,
Asia Menor, China, Japón,
India y Pakistán,
Tailandia, Indonesia,
Australia, Nueva Zelanda.
B) Pieles de cerdo. C) Pieles de peces. D) Pieles de reptiles. E) Otras pieles.
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6. Estándares internacionales de comercialización |
Clasificación
mundial por zonas geográficas:
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B. Pieles de porcino
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Principales países proveedores
Europa del Este, China, Japón, EE.UU., Europa
Occidental, menos del 1%.
Curación
Principalmente salados culatas, rara vez lomos,
casi siempre el cuello y toda la
piel completa. También curados en seco; en China, pieles encaladas.
El peso medio de las culatas en sal:
de 2 a 4 Kg. (divididas en categorías de peso). La piel de porcino de Japón tiene un tamaño promedio de 130 a 140 dm2 y un promedio de
peso de 500 a 600 Kg./100 pieles.
Peculiaridades de la piel de cerdo: las raíces del pelo penetran a través de toda la sección transversal
de la piel.
La piel de
pecari de América del Sur se utiliza para la
guantería y en algunas prendas de cuero.
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C. Pieles de peces
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Vestidos de
media manga hechos en piel de salmón, entre los gilyak, ca. 1930. American Museum of Natural
History. Nueva York. Foto EDYM 2010.
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Las utilizadas para la producción de
artículos de cuero son las pieles de los tiburones, bacalaos,
anguilas y otros.
Curación: principalmente salada.
Se venden
al peso, clasificadas por tamaños y por calidad o ausencia de defectos.
Hay una regulación internacional obligatoria en el comercio de estas
especies: el Acuerdo de Washington sobre la Conservación
de las especies (Washington Agreement on Preservation
of Species).
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D. Pieles de reptiles
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Cocodrilo, lagarto y pieles de serpiente.
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Piel curtida de pitón
asiática. Museo del Calzado, Elda, España.
© Gonzalo Pérez - EDYM, Es. 2012 |
Piel curtida de
cocodrilo africano. Museo del Calzado, Elda, España. © Gonzalo
Pérez - EDYM, Es. 2012 |
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Origen:
raramente el suministro tiene origen silvestre que viven en las zonas ecuatoriales de la Tierra.
Por lo general estas pieles proceden de granjas de cría.
Curación: saladas, secas.
Se venden en algunos países como pieles precurtidas.
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E. Otras pieles
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Pieles de
ciervo, gamo, antílope, perro, canguro, conejo, foca, alce, camello,
avestruz.
Se venden
al peso o por cantidad de pieles
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Capítulo 4 / El curtido. Los trabajos de ribera
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