TECNOLOGÍA DE LA CONFECCIÓN EN PIEL 

PRIMERA PARTE: De la materia prima a la piel transformada

©  EDYM, España 2009

     ISBN 978-84-88615-14-0  DL V-4810-2009

CAPITULO 3

Conservación de la piel en bruto, para ser transformada

Introducción. 1. Desuello y primeros cuidados. 1.1 Desuello. 1.2 Curación. Métodos de curación. 1.3 Desinfección. 2. Proceso de salado. 2.1 Defectos de las pieles saladas. 2.1.1 Recalentamiento. 2.1.2 Impurezas de sal. 3. Proceso de secado.3.1 Generalidades. 3.2 Métodos de secado. 3.3 Humedad del aire en cámara de sacado. 4. Mercado internacional de la piel en bruto. 5. Clasificación de las pieles en bruto, producción y comercio mundial. 6. Estándares internacionales de comercialización.  A) Pieles de vacuno, ovino y caprino. Mercados en Europa, América del Norte, América del Sur, Norte de África, África del Sur, África occidental, África oriental, Asia Menor, China, Japón, India y Pakistán, Tailandia, Indonesia, Australia, Nueva Zelanda. B) Pieles de cerdo. C) Pieles de peces. D) Pieles de reptiles. E) Otras pieles.

 

5. Clasificación de las pieles en bruto, producción y comercio mundial

Clasificación de las pieles en bruto en el mercado internacional:

 

 

A. pieles de vacuno

y pieles de ternera, de ovino, pieles de cabra y cabrito, de búfalo

B. Pieles de cerdo

cerdo común y cerdo salvaje sudamericano o pecari

C. Pieles de peces

tiburones, bacalaos y anguilas

D. Pieles de reptiles

Cocodrilo, lagarto y pieles de serpiente

E. Otras pieles

ciervo, gamo, antílope, perro, canguro, conejo, foca, alce, camello, avestruz

 

 

Volumen mundial de pieles en bruto transformadas, según la clasificación anterior. Producción/ventas en porcentaje mundial.

   

Ganado vacuno, bovino y pieles de ternera

65 - 70%

Ganado ovino y pieles de cordero

10 - 12%

Pieles de cabra y cabrito        

8 - 10%

Pieles de porcino

3 - 5%

Otros tipos de pieles

1 - 2%

Pieles de reptiles y peces

menos del 1%

 

Volumen mundial de producción de pieles en bruto, en millones de pieles

Vacuno, ovino, caprino, porcino, equino

datos de la FAO, marzo del 2001

Vacuno

incluido ternera y búfalo

1519 millones

Asia

634 millones

América del Sur

310 millones

África

232 millones

América de Norte y Centroamérica

161 millones

Europa

144 millones

Oceanía

38 millones

Ovino

1048 millones

Asia

408 millones

África

243 millones

Oceanía

164 millones

Europa

142 millones

América del Sur

75 millones

América de Norte y Centroamérica

15 millones

Caprino

702 millones

Asia

467 millones

África

181 millones

América del Sur

22 millones

Europa

18 millones

América de Norte y Centroamérica

14 millones

Oceanía

1 millón

Porcino

928 millones

Equino

58 millones

 

 

Volumen mundial de producción de pieles en bruto, en millones de ft2

Año 1995, datos de la consultora LMC International, 1997, basados en estadística de matadero. Los datos serán más precisos si se hacen sobre estadística de factoría de transformación peletera o tenería.

       
 

Vacuno

Ovino

Caprino

P. mundial total

8746

2910

1383 

América de Norte

1892

24

América del Sur

2003

73

80

Europa

2327

768

109

Asia

1712

1321

883

Oceanía

372

390

13

África

409

334

298

 

 

Producción de pieles de vacuno en bruto, por orden de países

Datos en número de pieles

Fuente: FAO, marzo 2001

Total mundial

290.242.924

China

37.387.400

USA

35.604.000

Brasil

31.600.000

India

23.300.000

Argentina

13.500.000

Rusia

12.200.000

Australia

8.869.600

México

6.580.000

Ucrania

5.580.000

Francia

5.430.000

Italia

4.500.000

Alemania

4.284.600

Canadá

3.925.000

Colombia

3.805.000

Nueva Zelanda

3.315.000

Bangladesh

2.956.500

South Africa

2.790.000

 

 
Cont 03/ 6. Estándares internacionales de comercialización pieles de vacuno, ovino y caprino: Mercado Europeo

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