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Formas de curar
a. A largo plazo: curado con sal común pura.
b. A corto plazo: curado (comercialización de las pieles frescas) por el aire de refrigeración o cubriendo con hielo picado.
Se venden por peso
en verde.
Clasificación comercial
Cueros de razas de las tierras bajas del norte de Alemania
Cueros de
razas de las tierras altas del sur de Alemania
Cueros de ganado Allgäu =
ganado marrón / ganado gris
Categorías de peso
hasta 14,5
Kg.
de
15 a 19,5 Kg.
20 a 24,5
Kg.
25 a 29,5
Kg.
30 a 39,5
Kg.
40 a 49,5
Kg.
50 a 59,5
Kg.
...+ de
60 Kg.
Promedio de peso y tamaño: 36 a 39
Kg./3,25 - 4,20 m2 por
piel
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Pieles de ternera |
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hasta 4,5 Kg. (ligera)
4,5 a 7,5 Kg. (media)
+ de 7,5 Kg. (pesada o como piel de vaca)
un número de pieles de más de 10 Kg. en un solo lote debe ser
especificado.
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Pieles de caballo
(exclusivamente salados, se venden por su tamaño medido desde la raíz de la cola a la
oreja) |
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hasta 179 cm
180 a 199 cm
200 a 219 cm
..+ de 220
cm
Potros:
hasta 150 cm
Asnos, mulas: cm. 150/+
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Pieles de ovino
(Principalmente en salmuera y se venden en subasta. La lana es de fino a
grueso) |
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Pieles de lana de 4 a 6 Kg.
De lana de longitud mínima: larga - 6 cm
// mediana - 4 cm
// corta - 2 cm
pieles de 2 - 4 Kg.
(pieles de longitud mínima de
lana de 1 cm)
"Heidschnucke" (ovejas criadas en el "Lüneburger Heide"): 3
Kg. - 4
Piel de cordero: cordero pequeño
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Pieles de cabra: sólo se secan al aire.
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Tamaño medio |
Peso medio |
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pieles de cabra Heifer |
27 a 37 dm2 |
35 a 150 Kg./100 pieles |
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pieles de cabras jóvenes,
hembras |
46 - 55 dm2 |
50 a 100 Kg./100 pieles |
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pieles de cabras hembras |
55 - 74 dm2 |
100 a 140 Kg./100 pieles |
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pieles de cabras machos |
55 - 74 dm2 |
menos de 175
Kg./100 pieles |
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pieles de cabras machos |
65 - 83 dm2 |
175 a 200 Kg./100 pieles |
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pieles de cabras machos |
74 - 92 dm2 |
más de 200 Kg./100 pieles |
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Las pieles se clasifican en las categorías siguientes: Primera Segunda Tercera |
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Pieles de cabrito:
exclusivamente secado al aire |
Tamaño medio |
Peso medio |
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cabrito lechal |
18 -23 dm2 |
16 - 17
Kg./100 pieles
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cabrito lechal |
23 - 27 dm2 |
24.0
Kg./100 pieles |
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cabrito |
27 - 32 dm2 |
31,5
Kg./100 pieles |
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cabrito |
32 - 37 dm2 |
33,0
Kg./100 pieles |
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cabrito |
37 - 42 dm2 |
35,0
Kg./100 pieles |
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Para guantería, se utilizan pieles de las clases de peso por debajo de 30
Kg./100 pieles. |
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Para los
demás países europeos, las clasificaciones son similares a la norma alemana,
si bien podemos encontrarnos con alguna diferencia en
cuanto a clases de peso y peso medio (en Escandinavia las ventas se hacen por peso en sal).
En Europa del Este no existen clasificaciones que sean
generalmente válidas. Los contratos comerciales se hacen con acuerdos individuales. La clasificación de peso
de pieles de ganado vacuno y piel de becerro que están destinados a ser exportados a
Europa occidental se adapta a las normas vigentes en estos países. |